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油茶，这道承载着浓厚地方特色的美食，如今也能在家轻松烹制。今天，就让我们一起踏上这趟简易的烹饪之旅，用五个简单步骤，让你也能在家中煮出美味的油茶。 首先，选购新鲜食材是关键。优质的茶叶、优质的大米和上等的花生，为油茶奠定基础。其次，将茶叶和大米洗净，花生剥壳备用。 接下来，开始熬煮。在锅中加入适量清水，放入茶叶和大米，慢火煮至米粒熟透，茶香四溢。然后，加入剥好的花生，继续煮至花生金黄酥脆。 待花生入味后，捞出沥干备用。此时，可以适量添加糖或盐调味，根据个人喜好调整。 最后，将煮好的茶汤过滤，去